حمص بالطحينة | Hummus with tahini

• كوبين حمص مطبوخ مع القليل من ماءه
• علبة زبادي
• 7 م ك طحينه سائله
• 2 م ك زيت زيتون
• 3 – 4 فصوص ثوم
• 3 عصير ليمون 
• م ك خل
• ملح
• فلفل أسود
• كمون (اختياري)

1. توضع جميع المقادير عدا زيت الزيتون في محضرة الطعام وتخلط حتى نحصل على حمص ناعم نوعاً ما (كل ما اردنا تنعيمه نضيف له القليل من ماء سلق الحمص)

2. يضاف زيت الزيتون ويخلط حتى يتجانس

3. يُزين الوجه بزيت الزيتون ورشة من الكمون والسماق وحبات الحمص ثم يقدم ..