3 وصفات لصوص الافوكادو | Avocado sauces recipes – مدونه توينز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقدم لكم اليوم ثلاث وصفات لصوصات الافوكادو.. الوصفة الأولى يمكن اضافة الصوص في الساندويتشات مع الأجبان والشابوره ومع البيض المسلوق والمطبوخ وغيره..

الوصفة الثانية يمكن تقديمها مع المقرمشات الصحيه كونها غنية بالدهون الموجوده في الافوكادو والفستق..

وقبل عرض الوصفات نذكر لكم بعض الفوائد والمعلومات عن ثمرة الافوكادو:

هي ثمره غنيه جداً بالمعادن والفيتامينات فيها مايقارب 20 نوع، منها البوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات A,B,C,E وهي أيضاً تعزز مناعة الجسم ومصدر غني بمضادات الأكسدة ..

لها العديد من الفوائد في مكافحة السرطان وتعزيز صحة القلب والشرايين كونه يحتوي على الدهون غير المشبعه التي تساعد في خفض الكولسترول الضار ورفع الجيد منه..

سعراتها الحراريه مرتفعه وحصة من حصص الدهون، فكل 100 غرام تحتوي على 15 غرام دهون و 135 سعره حراريه..

الوصفة الأولى:

حبة افوكادو
عصير ليمونه
ملح – فلفل أسود
زيت زيتون

الوصفة الثانية:

حبة أفوكادو
1 فص ثوم
1 فلفل أخضر (حسب الرغبة)
1/2 كوب كزبرة
1/4 كوب بقدونس
1/4 كوب فستق مقشر
1/3 كوب زيت زيتون
1/3 كوب ماء
عصير ليمونه
1/2 ملعقة صغيرة ملح

الوصفة الثالثة:

حبة افوكادو
1/2 كوب ورق الكزبره
1\4 كوب ساور كريم أو زبادي قليل الدسم
عصير ليمونتين
2 فص ثوم
1/2 م ص ملح

الطريقة الأولى:

نقسم الافوكادو لقسمين ونفرغها بواسطه الملعقه في زبديه عمقيه
يضاف عليها عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود
تهرس بواسطه الشوكه حتى تتفكك وتمتزج المكونات ثم تقدم ..

الطريقة الثانيه:

توضع جميع المكونات ماعدا الماء في محضرة الطعام وتخلط
يضاف الماء ويخلط حتى يمتزج تماماً (كل ما اردنا تنعيم الصوص نخلط فتره أطول في الطاحونه واذا اردناه خشن يخلط فتره أقصر) ويقدم..