براونيز Brownies

السلام عليكم ..

البراونيز نوع من انواع الكيك ، لكن يختلف عن الكيك بأنه يكون رطب من الداخل ومو سميك مثل الكيك العادي ، ويتميز بقشره خارجيه ، يقدم غالباً ساخن مع الآيس كريم وجاناش الشوكولاته ..

وتقدرون تدخلون فيه أي نكهه تحبونها من قطع الفواكه او المربى او المكسرات ..

الوصفه مميزه بطعمها اللذييييذ ، ان شاء الله تعجبكم ..

١٢٥غ ( اصبع وربع ) زبده لينه بحرارة الغرفة
٣/٤ كوب شوكولاته هيرشي شيبس ( نصف محلاة )
كوب سكر ناعم
م ص فانيلا سائله
رشة ملح
م ك كاكاو بودره ( مره )
بيضتين
٢ م ك ماء دافئ
م ص نسكافيه
٢/٣ كوب طحين

تذوب الشوكولاته ، وتترك جانباً لتبرد
في وعاء صغير تذوب النسكافيه مع ملعقتي الماء ، وتترك جانباً
في وعاء آخر تضاف الزبدة والسكر وتخلط حتى تتجانس ثم يضاف البيض والفانيلا والنسكافيه وتخلط، ثم تضاف الشوكولاته الذائبه وتخلط
في النهاية تخلط المقادير الجافة معاً (الطحين – الكاكاو البودره – الملح )، وتضاف للخليط السائل ، وخلط حتى التجانس
في صينية فرن ( مقاس ٦ x ٦ انش ) مدهونة بالزيت أو مبطنه بورق الزبدة ، يصب الخليط فيها ويساوى جيداً
توضع في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ٤٥ دقيقة
تقدم مع آيس كريم فانيلا وجاناش الشوكولاته